茨城地のもの　わらやき料理　たたきの一九　つくば店

[安康鱼火锅]

每人 1,890 日元起

说到茨城县，就会想到安康鱼。本店的安康鱼火锅的烹饪方法让从未尝过的人也能轻松享用。请大家借此机会尝试一下吧！

Tataki Ikkyu 的骄傲当然是 [warayaki]

1-2人份 990日元

县内屈指可数的烧草料理专门店！我们前往烧草的发源地高知，学习烧草的技法。请品尝刚烤好的“盐渍鲣鱼”。用稻草烤的鲣鱼非常美味。新鲜美味，一旦尝试就会上瘾！

每月 19 日是一休日！我们将举办顾客答谢日。

190日元(含税)

因为本店名为“一久”，所以每月19日将推出盐渍鲣鱼（8片）190日元！！平时1490日元，现在只要190日元！！请一定要趁这个机会品尝一下我们引以为傲的盐渍鲣鱼。

这家餐厅的骄傲当然是稻草烧烤！

县内屈指可数的稻草烧烤专营店！我们前往稻草烧烤的发源地高地，学习稻草烧烤的技术。请品尝一下我们刚烤好的盐渍鲣鱼！

“Dobushiru Nabe”——美食家喜爱的浓郁风味菜肴

“鮟鱇鱼火锅”是茨城县的特色火锅“安康鱼火锅”的升级版。由于只使用切碎的安康鱼部位和蔬菜中的水分进行烹制，并且只用肝脏和味噌的味道进行调味，因此其味道很浓，很多人不喜欢。我们创造了一种独特的口味，使其更容易食用。您可以享受其浓郁的风味和鲜味。

烤鲭鱼阿吉洛饭（约300克）

1190日元(含税)

用香气扑鼻的烤鲭鱼和蒜味阿吉洛酱做成的西式锅饭。它和碳酸饮料很配！

用当地屠夫自制的培根和葱制成的洋葱焗汤

¥790(含税)

汤中充满了焦糖洋葱的味道，增强了新鲜洋葱和自制培根的独特甜味。

烤虾带头（1只）

380日元(含税)

软软地烤着的带头虾，也可以当生鱼片吃！肉质紧实，外皮烤得酥脆，味道鲜美！

晒干烤墨西卡利鱼（1条鱼）

290日元(含税)

这条竹荚鱼搭配的是越田水产的熟成蘸酱，这种蘸酱在神栖市传承了半个多世纪。你可以吃掉整只鱼，包括骨头和尾巴。

烤鲭鱼配味噌和奶酪，配法式长棍面包

¥690(含税)

融化的奶酪和鲭鱼味噌完美地融合在一起！您可能会慢慢吃掉它，但也许很快就会吃完！

• 追加法棍（3 根）

  190日元(含税)

三角精酿可乐

590日元(含税)

以山佐酱油的“Mikado Sauce”为基础开发的精酿可乐。由七种香料和秘制酱油制成，味道辛辣而清爽，非常适合下饭。

鲣鱼 4片

990日元(含税)

8片 1490日元 / 16片 2690日元

咸鲣鱼梅泥 (8片)

1490日元(含税)

筑波鸡腿

990日元(含税)

半码：590日元

当地屠夫现场烤制的厚切培根

890日元(含税)

厚切培根，由茨城县的屠夫亲手制作，大胆地烤至软烂。稻草烤制的食物的香气绝对能勾起你的食欲！

鱿鱼生鱼片

890日元(含税)

牛舌薄片

890日元(含税)

烤柳叶鱼

590日元(含税)

整个洋葱

590日元(含税)

鮟鱇鱼火锅（1人份）

1890日元(含税)

茨城名产火锅！【2人份】3,370日元【3人份】4,850日元【4人份】6,330日元

炒饭

390日元(含税)

乌冬面

390日元(含税)

额外的鮟鱇鱼

590日元(含税)

额外蔬菜份量

490日元(含税)

Anpan肝脏ponzu

590日元(含税)

油炸琵琶鱼

¥690(含税)

土浦莲藕天妇罗

590日元(含税)

土浦莲藕日本第一！

酥脆炸纳豆和奶酪

490日元(含税)

说到茨城，当然就会想到纳豆！

土浦芥末莲藕

590日元(含税)

厚切莲藕的酥脆口感让人欲罢不能！芥末蛋黄酱让它的口感略显高雅。

使用茨城县产辣椒制作的肉味噌帕里皮（1个）

130日元(含税)

当地屠夫现场烤制的厚切培根

890日元(含税)

黑泽农场 红春香干地瓜 (1个)

290日元(含税)

筑波鸡腿

990日元(含税)

半码 590日元

炸筑波鸡

¥690(含税)

红烧筑波鸡皮

590日元(含税)

用酱油调味的筑波鸡皮。与炖牛杂相比，其味道不那么浓烈，而且更容易食用。富含胶原蛋白，对皮肤很好♪ ※使用了一些国产鸡皮。

水煮银鱼和奥久慈蛋卷

¥690(含税)

蓬松柔软！大洗的“釜发白沙”

奥久慈鸡蛋TKG（附味噌汤和泡菜）

490日元(含税)

奥久慈鸡蛋布丁

¥530(含税)

奥久慈军曹皮配酱油

590日元(含税)

大量使用玫瑰猪肉和茨城韭菜的炸饺子

590日元(含税)

诞生已有40年。多汁的馅料使用了大量玫瑰猪肉（以茨城县花玫瑰和县内种植的细香葱命名的猪肉品牌）。

日立牛肉碎肉排

¥690(含税)

常陆牛肉：茨城县的标志性品牌牛肉！

使用茨城县当地猪肉“朝仓猪”制作的叉烧小吃

¥790(含税)

该品牌的猪肉是在茨城町洁净的空气和美味的井水中饲养的，有利于美容和健康。保鲜时间长，滴水少，肉质鲜嫩。

越田商店的神奇鲭鱼

890日元(含税)

无添加的鲭鱼浸泡在46年来不断加盐的“熟成蘸酱”中。

鮟鱇鱼锅飯（约300g）

1190日元(含税)

大洗白砂锅饭（约300克）

1190日元(含税)

直接从源头！大洗的“镰仓白砂”

奥久慈鸡蛋TKG（附味噌汤和泡菜）

490日元(含税)

茨城县越光米饭套餐（附味噌汤和咸菜）

390日元(含税)

煎土豆沙拉

490日元(含税)

茨城县产的香脆炸红薯片增添口感

蜂蜜奶油奶酪配饼干

490日元(含税)

额外5块饼干：100日元

Anpan肝脏ponzu

590日元(含税)

当您想到茨城时，您就会想到安康鱼菜肴！

茨城县辣煮青椒（2片）

190日元(含税)

茨城县的甜椒产量位居日本第一！高汤的鲜美和淡淡的苦味，让大人们也垂涎欲滴。

茨城辣椒肉味噌派（1个）

130日元(含税)

事实上，他们是日本第一大青椒生产商！

大洗产银鱼

490日元(含税)

什锦泡菜

490日元(含税)

毛豆

390日元(含税)

炸萝卜

590日元(含税)

半码：390日元

炸墨西卡利头鱼（1条鱼）

190日元(含税)

体型较小的墨西卡利鱼骨头和肉都很软，所以可以享用整条鱼。

鲣鱼块（5块）

390日元(含税)

纳豆薯条

590日元(含税)

轻松吃下相当于10包纳豆的纳豆菌！因为是粉末状，所以粘性小，容易食用。

原味炸薯条

590日元(含税)

奥久慈鸡蛋布丁

¥530(含税)

黑泽农场的干红薯红春卷搭配香草冰淇淋

490日元(含税)

2019/2020日元 使用连续2年荣获红薯干大赛金牌的黑泽农场的整颗红薯干制成！

黑泽农场 红春香干地瓜 (1个)

290日元(含税)

有更大的座位可供选择。根据人数，您可以租用整层楼，并且有可供 4 人或以上团体使用的私人房间。我们将与其他顾客保持距离。请随时与我们联系。

我们有氛围极佳的座位，不仅是同事，就连女性也可以享受其中。请随时告诉我们您的要求。

我们设有用墙壁隔开的完全私人房间，以及用暖帘隔开入口和出口的半私人房间。还可用于娱乐、商务会议等。

餐桌座位4位 × 9

我们有九张桌子可供四人坐。

餐桌座位7位 × 1

我们有一个可容纳七人的桌子座位。

单间5位 × 6

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

• 包场费/包间费

  免费

我们有六间私人房间，最多可容纳五人。

单间4位 × 1

• 包间式

  半包间

• 吸烟、禁烟

  禁烟

• 包场费/包间费

  免费

我们有一间可容纳四人的半私人房间。

掘坑式坐席4位 × 4

本店设有4个下沉式被炉座位，最多可容纳4人。

吧台席位1位 × 6

有六个柜台座位。

包租34位 × 1

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  禁烟

我们还接受部分餐厅专属使用的预订。请随时联系我们。

从筑波快线筑波站A4步行约3分钟

在官方网站进行预订！

如果您想享受无限量畅饮，请通过官方预订网站、LINE 或 Google 进行预订。

指定为茨城县农林水产品销售商

本店作为支持本地生产和消费的店铺，被认证为农林水产品指定经营店铺！

茨城美食用蒸笼蒸制

使用竹蒸笼蒸制，盛满茨城蔬菜，清爽可口。此套餐仅提供宴会套餐。

[当地火锅] 安康鱼火锅

如果你来一休，这是你应该尝试的第一件事！我们独创的正宗安康鱼火锅汤，更容易吃，味道也更好！

接受欢迎会、欢送会、各种宴会的预约

最多可容纳20人！我们拥有许多可容纳4至16人的私人房间和半私人房间（入口处有窗帘隔断）！

新鲜烤草莓

点餐后我们会进行烧烤，您可以品尝到香气扑鼻、刚刚烤好的鲣鱼！