茨城地のもの　わらやき料理　たたきの一九　つくば店

[安康鱼火锅]

每人 1,890 日元起

说到茨城县，就会想到安康鱼。本店的安康鱼火锅的烹饪方法让从未尝过的人也能轻松享用。请大家借此机会尝试一下吧！

Tataki Ikkyu 的骄傲当然是 [warayaki]

1-2人份 990日元

县内屈指可数的烧草料理专门店！我们前往烧草的发源地高知，学习烧草的技法。请品尝刚烤好的“盐渍鲣鱼”。用稻草烤的鲣鱼非常美味。新鲜美味，一旦尝试就会上瘾！

每个月的19号是一期日！我们将举办顾客答谢日。

190日元(税込)

因为本店名为“一久”，所以每月19日都会推出190日元的盐渍鲣鱼（8片）！！平时1590日元，现在只要190日元！！请务必趁此机会品尝一下我们引以为豪的盐渍鲣鱼。

这家餐厅的骄傲当然是稻草烧烤！

县内屈指可数的稻草烧烤专营店！我们前往稻草烧烤的发源地高地，学习稻草烧烤的技术。请品尝一下我们刚烤好的盐渍鲣鱼！

“Dobushiru Nabe”——美食家喜爱的浓郁风味菜肴

“鮟鱇鱼火锅”是茨城县的特色火锅“安康鱼火锅”的升级版。由于只使用切碎的安康鱼部位和蔬菜中的水分进行烹制，并且只用肝脏和味噌的味道进行调味，因此其味道很浓，很多人不喜欢。我们创造了一种独特的口味，使其更容易食用。您可以享受其浓郁的风味和鲜味。

厨师团队餐：猪背油蒜蓉猪肉饭

1190日元(税込)

浓郁的猪骨酱油汤底，蒜香浓郁，猪油也浓郁！厨师高度评价的充满负罪感的釜饭。

高木商店的梅子沙丁鱼釜饭

1190日元(税込)

搭配高木商店的肥美李子，口感清爽。这道菜软烂到骨头，很容易吃。

玫瑰猪肉茨城韭菜蒸饺

¥790(税込)

水饺和饺子的区别在于汤，汤是用猪骨和鸡骨熬几个小时熬成的。馅料的味道渗入饺子皮，融入馅料中，产生无限的美味。

沙丁鱼蘑菇蒜蓉酱配法棍面包

¥690(税込)

一种时尚小吃，其中沙丁鱼中的 EPA 和 DHA 已溶解在油中。将法式长棍面包浸入其中，尽情享用，不要浪费。追加3根法棍：190日元（含税）

奥久慈军人火锅（数量有限）

1980日元(税込)

Okukuji Shamo 味道浓郁，脂肪含量低，口感极佳。您一定会想把这美味的汤全部喝完！

茨城县红薯布蕾

¥690(税込)

这种迷人的甜点是由茨城县的焦糖红薯制成的，以其浓郁的甜味而闻名。外皮酥脆，内里粘稠。

Sonomama 甜瓜清酒（摇滚）

550日元(税込)

“产量日本第一！甜瓜王国茨城县！”正如“Sonomama Melon”这个名字所暗示的那样，它的味道浓郁而甜美，让您感觉就像在吃真正的甜瓜一样。直接加冰块即可享用。"

4块盐渍鲣鱼

990日元(税込)

8片 1,590日元 / 16片 2,790日元

梅子碎盐渍鲣鱼（8片）

1590日元(税込)

筑波鸡腿

990日元(税込)

烤带头虾（1只）

1条鱼 390日元（含税）

嫩烤带头虾，也可以当生鱼片吃！紧实的虾肉和酥脆的烤皮，美味无比！

晒干烤墨西卡利鱼（1条鱼）

每条鱼290日元（含税）

这款墨西卡利蘸酱采用的是神栖市传承了半个多世纪的越田水产的熟成酱汁。你可以吃掉整条鱼，包括骨头和尾巴。

鱿鱼生鱼片

890日元(税込)

当地屠夫现场烤制的厚切培根

890日元(税込)

厚切培根，由茨城县的屠夫亲手制作，大胆地烤至软烂。稻草烤制的食物的香气绝对能勾起你的食欲！

牛舌薄片

890日元(税込)

烤柳叶鱼

590日元(税込)

整个洋葱

590日元(税込)

鮟鱇鱼火锅（1人份）

1890日元(税込)

茨城名产火锅！【2人份】3,370日元【3人份】4,850日元【4人份】6,330日元

炒饭

390日元(税込)

乌冬面

390日元(税込)

额外的鮟鱇鱼

590日元(税込)

额外蔬菜份量

490日元(税込)

Anpan肝脏ponzu

590日元(税込)

油炸琵琶鱼

¥690(税込)

土浦莲藕天妇罗

¥690(税込)

产量日本第一！土浦莲藕

土浦芥末莲藕

¥690(税込)

厚切莲藕的酥脆口感，绝对让你欲罢不能！芥末蛋黄酱的加入，更增添了一丝高级感。

酥脆炸纳豆和奶酪

590日元(税込)

说到茨城县，当然就会想到纳豆！

茨城辣椒肉味噌辣椒（2个）

190日元(税込)

当地屠夫现场烤制的厚切培根

890日元(税込)

黑泽农场 红春香干地瓜 (1个)

290日元(税込)

筑波鸡腿

990日元(税込)

炸筑波鸡

¥690(税込)

红烧筑波鸡皮

590日元(税込)

用酱油调味的筑波鸡皮。与炖牛杂相比，其味道不那么浓烈，而且更容易食用。富含胶原蛋白，对皮肤很好♪ ※使用了一些国产鸡皮。

煮银鱼和奥久慈蛋卷

¥790(税込)

蓬松蓬松！鸡蛋卷里盛满了大洗产的煮熟银鱼。

奥久慈鸡蛋TKG（附味噌汤和泡菜）

490日元(税込)

奥久慈鸡蛋布丁

¥530(税込)

茨城韭菜梅子酱冰沙丁鱼

590日元(税込)

用高木商店的肥美沙丁鱼制成的冷食，上面淋上茨城县韭菜和梅子制成的特制酱汁。酸甜酱汁和沙丁鱼完美搭配！

奥久慈军曹皮配酱油

590日元(税込)

大量使用玫瑰猪肉和茨城韭菜的炸饺子

590日元(税込)

诞生已有40年。多汁的馅料使用了大量玫瑰猪肉（以茨城县花玫瑰和县内种植的细香葱命名的猪肉品牌）。

日立牛肉碎肉排

¥690(税込)

常陆牛肉：茨城县的标志性品牌牛肉！

烤鲭鱼配味噌和奶酪，配法棍面包

¥690(税込)

融化的奶酪和鲭鱼味噌简直绝配！虽然吃起来慢条斯理，但说不定很快就吃完了！另加3个法棍，190日元（含税）

鮟鱇鱼锅飯（约300g）

1190日元(税込)

大洗白砂锅饭（约300克）

1190日元(税込)

直接从源头！大洗的“镰仓白砂”

奥久慈鸡蛋TKG（附味噌汤和泡菜）

490日元(税込)

茨城县越光米饭套餐（附味噌汤和咸菜）

390日元(税込)

煎土豆沙拉

490日元(税込)

茨城县产的香脆炸红薯片增添口感

蜂蜜奶油奶酪配饼干

490日元(税込)

额外5块饼干：100日元

Anpan肝脏ponzu

590日元(税込)

当您想到茨城时，您就会想到安康鱼菜肴！

茨城辣椒肉酱（2个）

190日元(税込)

事实上，他们是日本最大的青椒产地！

大洗产银鱼

490日元(税込)

什锦泡菜

490日元(税込)

毛豆

390日元(税込)

炸萝卜

590日元(税込)

半码：390日元

炸墨西卡利带头鱼（1条）

190日元(税込)

鲣鱼块（5块）

390日元(税込)

纳豆薯条

590日元(税込)

轻松吃下相当于10包纳豆的纳豆菌！因为是粉末状，所以粘性小，容易食用。

原味炸薯条

590日元(税込)

奥久慈鸡蛋布丁

¥530(税込)

黑泽农场的干红薯红春卷搭配香草冰淇淋

490日元(税込)

2019/2020日元 使用连续2年荣获红薯干大赛金牌的黑泽农场的整颗红薯干制成！

黑泽农场 红春香干地瓜 (1个)

290日元(税込)

有更大的座位可供选择。根据人数，您可以租用整层楼，并且有可供 4 人或以上团体使用的私人房间。我们将与其他顾客保持距离。请随时与我们联系。

我们有氛围极佳的座位，不仅是同事，就连女性也可以享受其中。请随时告诉我们您的要求。

我们设有用墙壁隔开的完全私人房间，以及用暖帘隔开入口和出口的半私人房间。还可用于娱乐、商务会议等。

テーブル4名様 × 9

我们有九张桌子可供四人坐。

テーブル7名様 × 1

我们有一个可容纳七人的桌子座位。

個室5名様 × 6

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

我们有六间私人房间，最多可容纳五人。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

我们有一间可容纳四人的半私人房间。

掘りごたつ4名様 × 4

本店设有4个下沉式被炉座位，最多可容纳4人。

カウンター1名様 × 6

有六个柜台座位。

貸切34名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

我们还接受部分餐厅专属使用的预订。请随时联系我们。

从筑波快线筑波站A4步行约3分钟

在官方网站进行预订！

如果您想享受无限量畅饮，请通过官方预订网站、LINE 或 Google 进行预订。

指定为茨城县农林水产品销售商

本店作为支持本地生产和消费的店铺，被认证为农林水产品指定经营店铺！

奥久慈军人火锅 限定数量

Okukuji Shamo 味道浓郁，脂肪含量低，口感极佳。您一定会想把这美味的汤全部喝完！

[当地火锅] 安康鱼火锅

如果你来一休，这是你应该尝试的第一件事！我们独创的正宗安康鱼火锅汤，更容易吃，味道也更好！

接受欢迎会、欢送会、各种宴会的预约

最多可容纳20人！我们拥有许多可容纳4至16人的私人房间和半私人房间（入口处有窗帘隔断）！

新鲜烤草莓

点餐后我们会进行烧烤，您可以品尝到香气扑鼻、刚刚烤好的鲣鱼！